申请仲裁都要哪些手续呢

我和单位有签订劳动合同但是没有给我一份我把转正申请拿回来了，现在单位辞退我，因为装修丢了很多商品还要求我赔偿，入职八个月没有交过任何保险，请问我有什么办法吗，麻烦帮忙，谢谢了