我是哈尔滨市某国企供热公司职工，属于物业管理人员，现公司实行八小时工作制，早晚刷脸，先要求周六周日“值班”，只给调休一天，可是值班时从事生产与经营的工作，即与工作日的工作性质一样，这符合劳动法要求么？

本人为该公司员工，公司未与本人签订劳动合同，缴纳医疗、养老等相关保险，拖欠工资近万元，是否可以申请仲裁，请相关人事给予解析，谢谢。