项目奖金不大放，以群内消息未回复收到为由扣除奖金

我是一名暑假工，在一家烧烤店进行工作，工作期间没有签订劳动合同。我最初预计是从6.11干到7.11，但由于个人原因跟老板申请离职，老板结工资前以"中途离职工资扣半"为理由不合理可扣工资，但这件事他没有在我任职前跟我沟通，老板却是一口咬定自己说了，但是他拿不出证据。 我有完整的通话记录以及微信聊天记录证明他没有说过，请问可以申请仲裁吗？